Süper detaylı 3 yumurta 6 inç şifon kek - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, içindekiler listesindeki gram sayısına göre tartın ve buzdolabından yumurtaları saklayın. İki havzanın da kuru olması gerektiğini unutmayın.
Yumurta sarısı ve yumurta beyazlarını iki tencereye ayırın ve yerleştirin.Emürlüler seperatör kullanabilir.Top 1 yuan'a bir tane satın alabilirsiniz!
Balığı çıkarmak için yumurta beyazına iki damla beyaz sirke ekleyin (limon suyu da kullanabilirsiniz), rahat bırakın
Önce yumurta sarısını ele alalım: yumurta sarısını parçalamak için bir spatula kullanın, bir kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Ardından yağ ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
Tekrar süt ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Düşük tozda eleyin.
Böyle bir hamur oluşturmak için karıştırın ve karıştırın. Tamam, şimdi görmezden geliyoruz
Dışarıda bırakılan yumurta akına bakalım. Bir süre çırpma teli kullanın ve köpük başlar! Şekeri 2-3 defa ekleyip geçmeye devam edin.
Bu şekilde vurmak ıslak köpürme olarak kabul edilir ve çırpma teli kaldırdığınızda küçük köşeleri görebilirsiniz. Oynamaya devam et ~
Küçük bir köşeye çarptığınızda ve cesurca ayağa kalktığınızda, sert köpükleniyor! Bu kadar. Biraz kremaya benziyor ama yeme, sadece beze bebeğim!
Tamam, şimdi iki kap yeniden birleştirilebilir.
Yumurta sarısı hamuruna biraz yumurta akı ekleyin.
Eşit şekilde karıştırın, buna dikkat edin! Karıştırmıyor, karıştırmak yumurta akını köpürtecek ve pastanız pizza olacak!
Daha sonra yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Hazırlanan 6 inçlik kek kalıbına dökün, kalıbı iki elinizle tutun ve baloncukları çıkarmak için birkaç kez sallayın.
Fırını 5 dakika önceden ısıtın, kalıba koyun ve 30 dakika 170 derecede aşağı yukarı ısıtın.
Süre dolduğunda, eldiven giyin ve kalıbı rafa ters çevirin, çünkü kek ilk pişirildiğinde şişer, bu yüzden biraz küçültmek için soğuması gerekir. Ancak soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir!
Dangdang ~ yayınlandı! Bu pastanın alt kısmı ... Fırınım biraz sıcak olduğu için pastanın üzerinde çatlaklar var.Her fırının kıvamı farklı.Ayrıca 30 dakika 165 dereceye kadar ayarlanabilir.Neyse bebeklerle birlikte ayarlayın!
