Çikolatalı şifon kek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Hazırlık araçları
uygulama: 0 Fırının üst ve alt tüplerini 160 ° C'de önceden ısıtın; 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısını alın, şeker, süt, mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın, ardından düşük glütenli una eleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 2 Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız yumurta çırpıcıya koyun ve yüksek hızda çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın! Havuzun temiz ve su ve yağdan arındırılmış olması gerektiğini unutmayın! Şekeri üç kez ekleyin (çok tatlı sevmiyorsanız miktarı uygun şekilde azaltabilirsiniz.) Yön değiştirmeyin, narin olana kadar çırpın ve küçük bir uç elde etmek için çırpma teli ile kaldırın; 3Yumurtanın beyazının üçte birini alıp karıştırılmış yumurta sarısının içine koyun.Silika jel tabağını alın ve aşağı yukarı karıştırın. Aşağı ve yukarı çevirdiğinizden emin olun, karıştırmayın, aksi halde köpürür, iyice karıştırın ve sonra üçte birini ekleyin ve son olarak hepsini ekleyin ve iyice karıştırın. Kalıba koyun, hafifçe çalkalayın, fırının ortasına 160 ° 'de 30 dakika koyun. Farklı fırınların farklı sıcaklıkları vardır. Çıkarın ve bir kürdan ile bağlayın. Çıkardığınızda pişmiş demektir. Hala yapışkanlık varsa on dakika daha pişirin; 4Pişirdikten sonra pastayı fırından çıkarın ve kek tutucusuna bağlayıp soğumaya bırakın.
Adımları takip et
Tamamlanmış ürün
Üç katman
Çıplak kek yapabilir
Krem şanti
