Malzemeler
kuru fasülye
250 g
Mısır yağı
60 g
Yüksek glütenli un
30 g
Şeker
150 g
Tereyağı
12 g
Aksesuarlar Kakao tozu 5g Arpa tozu 3g Kırmızı maya pirinç tozu 2g Kurutulmuş kızılcık 20g
Saf doğal şeftali dağ derisinden ay kekleri yöntemi 1 Bu sefer kullandığım küçük beyaz barbunya fasulyesi gece boyunca ıslatıldı ve sonra bir düdüklü tencerede 25 dakika kaynatıldı.
2 Fasulye soğumaya bırakıldıktan sonra, onları bir meyve suyu makinesine koyun ve bastırın (çünkü bunlar soyulmamış küçük barbunya fasulyesidir)
33 barbunya ezmesi
4 Tavaya biraz yağ koyun
5 Ezilmiş barbunya fasulyesini bir tencereye koyun, kısık ateşte kızartın
6 Şekeri ekleyin ve yavaşça soteleyin
7 Tüm şeker emildikten sonra, porsiyonlar halinde mısır yağını ekleyin ve ardından her seferinde ekleyin.
8 Kızarmış barbunya dolması.
98 200 gram barbunya dolgusu, 30 gram yüksek glütenli un ve 12 gram tereyağı hazırlayın
10 Barbunya dolgusunu kaba koyun
11 Un ve yumuşatılmış tereyağını kaba koyun.
12 Tamamen karışana kadar ellerinizle yoğurmaya devam edin.
13 Kurutulmuş kızılcıkları doğrayın
14 Barbunya dolgusuna doğranmış kurutulmuş yaban mersini ekleyin
15 İyice karıştırın ve dolgu olarak servis edin
16 Bir parça karışık hamur alın ve siyah kakao tozunu eleyin
17 Yoğurulduktan sonra çikolata aromalı bir kabuk haline gelir (hamur kuruysa biraz saf su ekleyin)
18 Bir parça karışık hamur alın ve arpa tozunu eleyin
19 Yoğurulduktan sonra yeşil kabuk olur
20 Bir parça karışık hamur alın ve kırmızı maya pirinci tozunu eleyin
21 Yoğurulduktan sonra kırmızı bir kabuk haline gelir ve böyle devam eder ...
22 İşlem sürecini açıklamak için çikolata hamurunu alın ve dolguyu ve hamuru eşit porsiyonlara ayırın (50 gram ay keki, 30 gram dolgu ve 20 gram hamur yaptım)
23 Bir kabuk alın, kabuğu avucunuzun içinde düz bir parça halinde bastırın, dolguyu kabuğun ortasına yerleştirin ve sarın.
24 Dolguyu kabuğun ortasına koyun ve sarın.
25 Sol elinizi kullanarak turta kabuğunu dolgunun üzerine sarın ve yavaşça yukarı çıkın ve ardından sağ elinizle yavaşça yoğurun. Sarmadan sonra yuvarlak
26 Ay kek kalıbına koyun.
27 Ay kekini ay keki kalıbıyla bir şekle bastırın.
28 Tüm ay kekleri bu şekilde paketlenebilir Sarılı ay keklerini fırın tepsisine koyun.
29170 yüksek ve düşük ısıda, orta seviyede önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 12 dakika pişirin. Ay keklerinin durumuna dikkat edin, renkleninceye kadar pişirmeyin, olgunlaştığında fırından çıkarın.
30 Şeftali derisi ile ev yapımı ay kekleri, doğal ve sağlıklı, aile sevgisi
-
- Yumurtalar
-
- Balkabağı Sosisli Kiş
-
- Pırasa Kiş
-
- Tavada kızartılmış patates
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Pırasa krep
-
- Kaplan Derisi Biberli Et Dolması
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Ev yapımı tofu
-
- Yumurtalı Kızarmış Tost
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Tofu
-
- Acanthopanax kiş
