Saray Şeftali Gevrek - Yemeği
"Saray şeftali keki, hem kuzey hem de güneye uygun bir yemektir. Kuru, gevrek, gevrek ve tatlı özelliği ile ülkenin her yerinde ünlüdür. Ana malzemeleri un, yumurta, yağ vb. İçerdiği karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineraller olan kalsiyum, potasyum, fosfor, sodyum, magnezyum, selenyum vb. Özellikle yaşlılar ve çocuklar arasında popüler olan yemeye elverişlidir. Geleneksel şeftali cipsi, kısa sürede büyük miktarda gazı serbest bırakabilen ve şeftali gevrekinin yüzeyinde karmaşık ve ikonik çatlaklara neden olan bir kabartma maddesi olan kokulu toz kullanır. Ancak kokmuş tozun depolanması zordur ve genel evlerde satın alınması ve kullanılması uygun değildir, bu nedenle bu formülde kokmuş toz atlanmıştır. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Yumurta 15 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Sebze yağı 50 gram
- Kabartma tozu 2 gram
- karbonat 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Bitkisel yağı, şekeri ve yumurtaları eşit miktarda karıştırın.
-
3 Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu eleyin.
-
4 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın ve ardından pürüzsüz ve eşit bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 Küçük pürüzsüz toplar halinde yoğurun ve doğrudan fırın tepsisine koyun.
-
Doğrudan parmaklarınızla ezin. Fırça ile fırçalayın ve susam serpin.
-
7 Fırını önceden ısıtın, yukarı ve aşağı, orta ve aşağı 180 derece 20 dakika pişirin.
-
8 adet şeftali cipsi pişirilir.
İpuçları
1. Yoğurulan hamur çok kuru olmamalı, nispeten nemli olmalı ve pişmiş şeftali gevrekliği yeterince gevrek olacaktır. 2. Orijinal tarifteki şeker miktarını azalttım ve tam tadı geldi. 3. Sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın. Nar Ejder Meyve Reçeli
önceki
Marullu Pasta Rulosu
Sonraki
