Aşama 1
Yağsız domuz etini yıkayın ve kalın yemek çubukları şeklinde kesin, biraz tuz, bir çay kaşığı pişirme şarabı ve bir çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve yaklaşık on dakika marine edin.Adım 2
Yağsız eti marine ederken garnitürleri hazırlayın.Aşama 3
Tencereye sıvı yağ ekleyin, yağ sıcakken yağsız domuz şeritlerini ekleyin ve orta ateşte yavaş yavaş kızartın.4. adım
Et altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartın ve kullanmak için neredeyse kaldırabilirsiniz. Biraz daha sert yemeyi seviyorsanız, damak tadınıza göre daha uzun süre karıştırın.Adım 5
Tencerede biraz yağ bırakın, on kadar biber ekleyin ve pişirilmiş yağsız domuz şeritlerini dökün.6. Adım
Daha sonra sarımsak dilimleri, yeşil soğan, kereviz ve darı ekleyip hızla kavurun.7. Adım
Son olarak biraz tavuk özü ekleyin ve üzerine susam serpin. Et şeritleri daha önce marine edildiğinde zaten tuz eklendiğinden, sonunda tuz eklemeye gerek yoktu.