Hunan pastırma
80 g
Kurutulmuş salamura
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, kişniş, hafif soya sosu, şeker, şeker Kurutulmuş domuz pastırması keman başı uygulaması 1 Önce kurutulmuş keman kafasını kaynar suda yumuşayana kadar kaynatın, suyunu süzün ve bir kenara koyun; 2 Buharda pişirilmiş domuz pastırmasını daha sonra kullanmak için dilimler halinde kesin; 3 Yağ karterini ısıtın, önce sarımsağı ekleyin, ardından domuz pastırmasını ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın; 4 Kurutulmuş eğrelti otuna dökün ve birlikte karıştırarak kızartın; 5 Aroma ortaya çıktığında, biraz hafif soya sosu, şeker ve tuzu ekleyin; 6 Son olarak tencereye başlamak için kişniş sipariş edin.