Malzemeler
Taze mürekkep balığı
700 g
turşu
200 g
Aksesuarlar: 50ml yağ, 1 çay kaşığı tavuk suyu, 2 çay kaşığı şeker, 2 çay kaşığı pirinç şarabı, 70ml, soğan yağı, 10ml zencefil suyu, 20ml su
Mürekkep balığı turşusu ruloları nasıl yapılır 1 Taze mürekkep balığı yüzeyindeki siyah malzemeyi soyun.
2 Izgarayı kesmek için bıçak kullanın, kuvvet miktarına dikkat edin, mürekkepbalığını kesmeyin.
3 Izgarayı kestikten sonra mürekkep balığını mümkün olduğunca büyük parçalara ayırın.
4 Tencereye yağ ekleyin, ardından mürekkep balığını tencereye dökün ve kızartın. Aynı zamanda pirinç şarabı, tuz, şeker, tavuk özü ve zencefil suyu ekleyin. Servis yapmadan önce 15 dakika karıştırarak kızartın.
5 Turşuları tencereye dökün ve karıştırın, ardından biraz şeker ekleyin.
6 Mürekkep balığını turşuların içine dökün ve birlikte karıştırın, az miktarda su ekleyin ve aroma çıkana kadar 15 dakika pişirin.
7 Son olarak kızartılmış mürekkep balığı ve turşuları tencereye koyun ve uygun miktarda yeşil soğan yağı ile gezdirin.
-
- Karidesli ve şeftalili erişte
-
- Baharatlı Tecavüz Tofu
-
- Baharatlı güveç
-
- Peynirli bisküviler
-
- Kabak Tost
-
- Toon Sosis
-
- Minyi Salatalık Karışık Deniz Mantarı
-
- Kabak ve Tuzlu Yumurta Domuz Çorbası
-
- Susamlı Ekmek Barları
-
- Buzlu Sütlü Gevrek Ekmek
-
- Cadının parmakları
-
- Kanton sosisi
