Ev yapımı güveç tavuk - Yemeği
"Birkaç gün önce yağmur yağdı, kız kardeşim güveç tavuğu yapmamı önerdi, biraz denedim, (* ^ __ ^ *) hee hee ..." Malzemeler
- Tavuk bacağı Doğru miktar
- Kanat kökü Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- soya filizi Doğru miktar
- Pixian Douban Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- Susam biberi Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kanı çıkarmak için tavuk kanadını durulayın ve köpük kalıntısını önlemek için bunları yemek çubuklarıyla çıkarın.
-
2 baharat hazırlayın
-
3 Arpacık soğanı ve mantarları dilediğiniz gibi kesin
-
Kurutmak için 4 tencere, biraz yağ dökün, kuru kırmızı biber, zencefil dilimleri ve arpacıkları tavaya ekleyin, malzemeye göre Pixian su teresi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın, az miktarda şeker ve mantar ekleyin
-
5 Shiitake mantarlarını yumuşayana kadar karıştırın, sıcak tavuk külçelerini koyun ve çabucak karıştırın.
-
6 Tavuk parçaları renklendirildikten sonra, içine veya daha fazla kaynar su dökün, kuru kırmızı biber, defne yaprağı, yıldız anason, zencefil dilimleri, sarımsak dişleri ve beş muşmula ekleyin
-
7 Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 30 dakika pişirin
-
8 Soya filizlerini yıkayın ve çorba kabının dibini düzleştirin, haşlanmış tavuk kanadını dökün ve yüksek ateşte kaynatın
-
9 doğranmış sarımsak, tadına sirke, susam yağı, susam yağı ekleyin
-
10 Pişirme süresi ne kadar uzunsa, o kadar lezzetli
-
11 yemeye hazır ... lezzetli!
