g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin usulü teriyaki somonu, tamamen pişmiş olsa bile lezzetlidir [Nangmao her gün pişirilir] - Yemeği

Son bölümde, somonu lezzetli yapmanın temel metodolojisini sizlerle paylaştım ve ayrıca iki basit batı tarzı somon balığı pratik yaptım. Okumayanlar için resmi hesabım olan "Nangmao Kitchen" a "Limon Somonu" mesajını bırakın ve itmeyi alın. Bu bölümde somonla devam edeceğiz.Bunu sizlerle paylaşmamız gerektiğini düşünüyorum, özellikle evde somon sevmeyen bir bebeğiniz varsa Çin teriyaki somonunu denemelisiniz, ızgara yılanbalığı tadı var, ayrıca pişirilebilir. lezzetli. Not: Tarifte pirinç şarabı ve tuz var, bebeklerin kabuğunu yemesi uygun değil, içindeki balığı soyup bebeğinize vermeniz de çok lezzetli. Yetişkinlerin geri kalanı yemek yiyip aile yemeği yapacak ~ Somon Pirinç Şarabı (Hua Diao Şarabı) Tatlı pirinç şarabı soya sosu Soya sosu Şeker Beyaz biber tuz Nişasta / un

Turşu Somonun içine bir çorba kaşığı pirinç şarabı dökün, ardından her iki tarafına biraz daha tuz serpin ve 10 dakika bekletin.

Suyu ayarlayın ve karıştırın. Koyu soya sosunu hafif soya sosuyla 1: 1 oranında karıştırın veya normal "orta soya" soya sosu kullanın. Daha sonra tatlı pirinç şarabı: karışık soya sosu: pirinç şarabı: şeker = 2: 2: 1: 1 oranına basın (Veya pirinç şarabı: karışık soya sosu: şeker = 1: 1: 1)

Pişirmeden önce tedavi edin. Somonu kurutun, biraz beyaz biber serpin ve bir tabaka kuru nişasta ile hafifçe vurun. ipuçları: Bu nişasta tabakası somonuzu koruyabilir, tamamen pişse bile çok kuru olmayacaktır.

Kızarmış. Yağı yapışmaz bir tavada ısıtın, somonu tavaya koyun, orta ve kısık ateşe çevirin, altın sarısı rengine dönünce ters çevirin ve 20 saniye daha kızartın.

Suyu toplayın. Daha sonra karıştırılan sosu dökün ve kısık ateşte ısıtmaya devam edin, sosu bir kaşıkla balığın üzerine dökün.Balığın yüzeyindeki nişasta sosu koyulaştırır. Meyve suyu neredeyse toplandığında tencereden çıkar.

Balık eti sarımsak dişinin olgunluğunun hassaslığıdır ve bahsettiğim somon balığının ayakkabı kokusu neredeyse burada gizlidir.

Maç tamamlanıyor: Boş zamanınız varsa, bir porsiyon kızarmış arpacıkla da servis edebilirsiniz.Aslında ince yırtık arpacıklar un ile tutularak hızlı kızartmak için tavaya konur.Çıtır arpacık soğanı da bu yemeğe çok yakışır.

Hazırlanmış somonuzu beyaz pilav, tatlı ve yumuşak somon, güzel kokulu beyaz pirinç ve çıtır kızarmış soğanın üzerine koyun. Bir kaşık dolusu sos dökmeyi unutmayın. Ailenizi gerçekten somon gibi yapmaz. Her büyüklükteki bebek bu yemeğe aşık olur.