g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Limonlu Tavuk Marul Tenceresi - Yemeği

Görsel olarak mükemmel tavuk çorbası Tavuk budu 1 parça Marul (yeşil sebzeler değiştirilebilir) 1 parça Limon 1 parça Sarımsak 1 yaprak Baharat Sıcak su 300cc Beyaz şarap (veya yemeklik şarap) 100cc Tavuk çorbası tozu (veya kalın çorba hazinesi) 1/2 yemek kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber tozu 1/2 çay kaşığı

Malzemeleri hazırlayın. Sarımsakları kıyın, tavuk kalçasını parçalara ayırın, marulu dilimler halinde yırtın, limonun her iki ucunu da kesin ve aynı kalınlıkta dilimler halinde (orta kalınlıkta, çok ince olmayan) kesin

Tavada biraz yağ ısıtın, sarımsakları orta ateşte koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin, tavuğu ekleyip renk değişene kadar kızartın

Su ve beyaz şarabı yüksek ateşte kaynatın.

Köpüğü temizleyin

Tuz, karabiber, tavuk suyu tozu ilave edin, üzerini kapatın ve beş dakika pişirin

Marul ekleyin, orta ateşte çevirin ve iki dakika pişirin.

Ateşi kapatın ve limon ekleyin

Örtün ve iki dakika pişirin

Limonun çok uzun süre pişirilmesi kolay değildir ve tadı acı olur. Yediğinizde suyunu almak için limonu dürtebilir, tadı yeterli olduğunda limonu çıkarabilirsiniz.