Malzemeler
Hunan pastırma
1 parça
Çıtır Chili
150 g
kırmızı biber
50 gram
Yeşil biber
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, 1/4 kaşık şeker, 1/4 kaşık susam yağı, 1/4 kaşık biber yağı, 1/2 kaşık tereyağı, güveç tabanı, 1 kaşık zencefil dilimleri, 2g sarımsak dilimleri, 2g yeşil soğan yarım kök
Çıtır biberli domuz pastırması uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Yeşil ve kırmızı biberleri 1 cm'lik dilimler halinde kesin, zencefili, yeşil soğanı doğranmış ve sarımsağı dilimleyin.
2 Pastırmayı yıkayın, suya koyun ve 10 dakika pişirin, böylelikle pastırmanın içindeki tuz solacak ve kabuk yumuşayacaktır. (Süre ne kadar uzun olursa, zevkinize bağlı olarak tuz tadı o kadar hafif olur).
3 Pastırmayı yaklaşık 1 cm'lik küçük küpler halinde kesin
4 Tencereye yağ ekleyin, 1 çorba kaşığı tereyağı güveç bazı (baharatlı sos) ekleyin, orta-kısık ateşte% 40 sıcak olana kadar karıştırın
5 Yeşil biberi ekleyin, uyuşana ve güzel kokana kadar karıştırın.
6 Zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, küçük doğranmış taze soğan ekleyin ve bir koku için kızartın
7 Doğranmış domuz pastırmasını koyun, domuz pastırması yağlı olana ve yağ kısmı şeffaf olana kadar karıştırın
8 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Çıtır çıtır biber ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Baharat (tuz, tavuk tozu, şeker, susam yağı, Çin biberi yağı) ve iyice karıştırarak kızartın.
-
- Sarımsak dana eti
-
- Domates soslu krizantem turp
-
- Siyah Fasulye Bezelye Kiş
-
- Eski tofu tavada kızartılmış sebze
-
- Kızarmış karides
-
- Lezzetli turp sazan
-
- Baharatlı salatalık
-
- Tofu kabuğu soslu rulo
-
- Yeşil biber ve havuç ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Havuç ve fasulye ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Kereviz ve sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
