Sütlü Hindistan Cevizi Yağı Küp Su Tostu - Yemeği
Hindistan cevizi yağı hariç tüm malzemeler karıştırılarak hamurun tamamlanması için yoğrulur.Pürüzsüz bir hamur yoğurup ince ve elastik bir film çekip çıkardıktan sonra hindistancevizi yağı ilave edip genişleyene kadar yoğurmaya devam edin ve ardından ince ve kırılmaz eldiven filmini çekip çıkarın. tamam
Hamuru yuvarlayın, leğene koyun, üzerini streç filmle kapatın, fırına koyun ve fermantasyon fonksiyonuna (25 ° -28 °) getirin, bir bardak su koyun ve servis yapın
Hamur 2-2,5 kat büyük olacak şekilde fermente edilir ve elde yapışan un büzülmeden veya çökmeden hamurun içine sokulur ve bitirilir.
Hamuru çıkarın ve hafifçe havalandırın
Eşit olarak 2 porsiyona bölün, her hamur yaklaşık 350 gr, hamurun etrafını sarın, streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
Hamuru açın ve yanındaki hava kabarcıklarına hafifçe vurun
Ters çevirin, yukarıdan aşağıya doğru sarın, streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika dinlenmeye devam edin.
Gevşek hamur avuç içi genişliğine kadar yuvarlanmaya devam ediyor
Ters çevirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sıkıca sıkıştırın
Şekilli hamuru su küpü tost kalıbına koyun
30 derecede mayalanması için fırına koyun, bir bardak su koyun, 2 atış yapın ve 7 dakika dolana kadar mayalayın.
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın, alt kat yaklaşık 30 dakika, tostu pişirin, sıcak havayı çıkarın, soğuk rafa dökün, biraz ısıya kadar soğutun ve ağzı kapalı bir poşete koyun ve kapatın. Yiyemiyorsanız dilimleyip derin dondurucuda saklayabilir, yediğinizde yeniden pişirebilirsiniz.
Soğuduktan sonra üst katmanı kesebilir, orta kısmı kazabilir ve en sevdiğiniz meyveleri, dondurmayı, bisküvileri ve çikolatayı lezzetli bir kalın tostun içine koyabilirsiniz.
Bitmiş resim
Bitmiş resim
Bitmiş resim
