Chayote
1500 g
Tatlı bambu filizleri
1000 g
Aksesuarlar Taze biber 50 gr darı baharatlı 100 gr zencefil 40 gr tuz miktarı Kış kabağı nasıl ıslatılır 1 Çakalları suyla yıkayın. 2 Bambu filizlerini soyun ve temizlemek için suya koyun. 3 Temizlemek için taze biberi, darı baharatını ve zencefili suya koyun. 4 Yıkanan chayote, bambu filizleri, biber, darı ve zencefili kurutarak kurutun. 5 Kurutulmuş bambu filizlerini chayote büyüklüğünde parçalar halinde kesin. 6 Kullanmak için temiz bir cam kavanoz hazırlayın. 7 Kavanoza chayote, bambu filizleri, karabiber, darı ve zencefili koyun. 8 Biraz soğuk kaynamış su dökün. 9 Uygun miktarda tuz koyun. 10 Kapağı kapatın, sunağın ağzına soğuk su dökün ve kapatın, yemekten önce yaklaşık yarım ay ıslatın.