Sığır Sırtı
250g
Yardımcı miktarda tuz, şeker, uygun miktarda şeker, uygun miktarda yumurta akı, uygun miktarda yükseklik şarabı, uygun miktar Kızarmış biftek yöntemi 1 sığır eti keser 2 yıkanmış kan suyu 3 Su emme kağıdı ile kuru su alın 4 Yeşil soğan ve sarımsak tozu, şeker, tuz, on üç tütsü, yumurta akı ve üniforma koy 5 Kurutulmuş sığır eti koy ve sos al 6 iyi em ve yerleş En az 1 saat turşu 8 biftek kaynağında, küçük ateş 9 Dönüş Toplam pişirme süresi 2 dakikayı geçmez, düşük ateşte, tereyağına koymaz ve son olarak ateşi almak için ateşi içmez, tencereden çıkabilirsiniz. 11 gelişin, karabiber tozu serpin