Malzemeler
pirzola
500 g
Deniz Ürünleri Mantarı
300 gram
Kurutulmuş mantar
10 g
Takviyeler: tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, soğan, zencefil, beyaz sirke, 3-4 damla
Deniz mahsulleri, mantar ve mantarlı domuz kaburga çorbası uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Mantar köpüğü saç yıkama ve küçük çiçekleri yırtma
3 Deniz ürünü mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve uzun şeritleri yırtın.
4 Soğuk su tenceresinde domuz pirzolası Kaynattıktan sonra servis edin ve durulayın.
5 Tencereye tekrar su koyun, beyazlatılmış kaburgaları, mantarı, yeşil soğanı, zencefili, pişirme şarabını ekleyin ve 3-4 damla beyaz sirke (kemiklerdeki kalsiyumun çözülmesine faydalıdır) ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
6 Deniz ürünü mantarlarını ekleyin ve orta-kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
7 Tuzla tatlandırın.
8 Bitmiş resim
-
- Sıcak ve ekşi kızarmış erişte
-
- Zencefil, soğan ve sarımsaklı fırında salyangoz
-
- Codonopsis Kaburga ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Salatalık karışık erişte
-
- Sıcak erişte pırasa kutusu
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Süt unu paketi
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Domuz Eti ile Kızarmış Fasulye
-
- Siyah Fasulye Soslu Fırında Tavuk
-
- Kabak Domuz Kaburga Yahni
-
- Ekşi Çorbada Çıtır Domuz Eti
