Buzlanma kurabiyeleri - Yemeği
1. Önce bisküvinin altını yapın ve tereyağını yumuşatın.
2. Pudra şekerini ekleyin ve rengi beyaz olana kadar karıştırın.
3. 3 defa yumurta sıvısı ekleyin.
4. Eşit olarak karıştırın.
5. Düşük glütenli unu eleyin ve pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun.
6. Hamuru 5 dakika buzdolabına koyun.
7. İnce dilimler halinde yuvarlayın ve bir kalıpla şekilleri kesin.
8. Fırın tepsisine koyun, fırına koyun, 170 derece ön ısıtma, üst ve alt orta ateşte yaklaşık 10 dakika. Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
9. Pudra şekerini yapmak için pudra şekerini yumurtanın beyazına dökün.
10. Birkaç damla beyaz sirke damlatın, pürüzsüz hale gelene kadar çırpma teli ile çırpın, ikiye bölün ve yarısını hafif kalın olacak şekilde çırpın.
11. Kalın olanlara çeşitli pigmentler ekleyin, beğendiğiniz desenleri çizin ve daha ince olanları baz olarak kullanın.
12. Tamamlandı.
