g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sichuan erişte buharda pişirilmiş domuz kaburga - Yemeği

Orta sıra 800 g patates 1 gram buharda pişirilmiş et tozu 1 torba (yaklaşık 150 g) yeşil soğan 2 gram yemek zencefil 1 gram gıda sarımsak 1 gram gıda fermente soya peyniri 1 parça biber yağı 1/2 çay kaşığı susam yağı 12 tatlı kaşığı yemeklik yağ, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı soya sosu, biraz fasulye ezmesi, 1 tatlı kaşığı yemek

1. Malzemeleri yıkayın ve hazırlayın, kaburgaları önceden yıkayın ve suyu boşaltın

2. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın

3. Kolay kullanım için kaburgaları daha büyük bir kaseye koyun, sırayla pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi, fermente soya peyniri, istiridye sosu, biber yağı, susam yağı, yemeklik yağ ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın

4. İyi karıştırılmış kaburgaları 10 dakika marine edin.

5. Buharda pişirilmiş et tozu ve biraz su ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika marine edin

6. Patates parçalarını tabağa düz olarak yayın

7. Marine edilmiş pirzola koyun ve patates parçalarını kapatın

8. Bir seferde buharlı pişiriciye yeterince su ekleyin ve kaburgaları yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharlayın 40 dakika orta ve düşük ateşte çevirin.