Tuz ve Biber Bonfile - Yemeği
Yağsız et 200 gram yumurta, bir eşdeğer gıda unu, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda soğan, uygun miktarda nispi yiyecek, biber ve tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktar
1. Malzemeleri hazırlayın, yağsız eti şeritler halinde kesin, kırmızı biber ve yeşil soğanı kıyın.
2. Yağsız eti bir süre marine etmek için az miktarda yumurta akı ve pişirme şarabı koyun.
3. Yağsız eti unun üzerine koyun ve eşit şekilde kaplayın.
4. Tencereye salata yağını koyun ve unla kaplı yağsız et şeritlerini ısıtın.
5. Kızarana kadar kızartın, yağı dökün, kızartılmış bonfileyi tavaya bırakın, üzerine tuz ve karabiber, kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğan serpin, tuzu ve biberi eşit şekilde bonfile üzerine çevirin, tavadan çıkarın ve tabağa koyun.
6. Dışı yumuşacık biber ve tuzlu bonfile hazır.
Bademli kurabiye
önceki
Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
Sonraki
