domuz eti
250 g
Çok amaçlı un
375 g
Frenk soğanı
10 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğuk su, 187 gr biber, 2 yemek kaşığı soğan tozu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı acı biber sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı Taze soğanlı ve hilalli kızarmış köfte uygulaması 1 Kıymaya taze soğan, tuz, bitkisel yağ, soğan tozu ve soya sosu ekleyin. 2 Bir kaseye uygun miktarda un ekleyin, yavaşça soğuk su ekleyin ve hamur halinde yoğurun. 3 Hamuru taze saklama poşetine koyun ve 10 dakika bekletin. 4 Hamuru çıkarın, şeritler halinde yoğurun ve malzemeleri kesin. 5 Ajanı düzleştirin ve ardından oklava ile hamur tatlısı ambalajına yuvarlayın. Eti sarın. Hilal şekline sarın. 6 Tencereye su koyun ve 5 köfte ekleyin 7 Köfte kaynayıp yüzdüğünde tencereden çıkarılıp 10 dakika soğuması için bir tabağa konulabilir. 8 Yapışmaz tavaya yağı koyun, köfte ekleyin ve orta ateşte altı altın olana kadar 5-10 dakika kızartın. 9 Bir kaseye soya sosu, acı biber sosu ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Köfte tencereden çıktıktan sonra kabın içindeki suyu ile yenebilir.