Malzemeler
temiz su
250 ml
Fasulye filizi
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, yer fıstığı, hardal, sarımsak, yeşil soğan, zencefil, biber şehriye, yağ, kırmızı biber, soya sosu, sirke, MSG
Chongqing soğuk erişte nasıl yapılır 1 Bir tencerede suyu kaynatın ve su kaynadıktan sonra erişteleri tencereye koyun
2 Bir süre pişirin, erişte geçtikten hemen sonra ocağı kapatın.
3 Erişteleri çıkarın, suyu boşaltın ve soğumaları için düz bir tavaya koyun.
4 Biraz kolza yağı veya zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın Buraya yağ eklemenin amacı eriştelerin birbirine yapışmasını önlemektir.
5 Fasulye filizlerini yıkayın ve haşlayın
6 Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın
7 Sonra baharatları hazırlayın, zencefil, sarımsak ve hardal yumrularını kıyın ve yeşil soğanı küçük yeşil soğan şeklinde doğrayın.
8 Doğru miktarda fasulye filizi ve erişte elde etmek için bir kase kullanın
9 Soya sosu, sirke, şeker, yağ biber, zencefil, kıyılmış sarımsak, karabiber erişte ekleyin
10 Kızarmış fıstık ve doğranmış yeşil soğanı serpin, iyice karıştırın ve servis edin.
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası
-
- Tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Ev yapımı çam fıstığı işkembe
-
- Yuxiang Domuz
-
- Balık kokulu domuz mafsalı
-
- Barbunya ile Baharatlı Doğranmış Balık
-
- Kıyma ve kurutulmuş sebzeler
-
- Sarımsaklı yabani kereviz
-
- Bıldırcın Yumurtası Pırasa Çorbası
-
- Tavada kızartılmış
-
- Korunmuş yumurta tofu
