Gölet balığı
300 gram
kırmızı dolmalık biber
100 gram
Yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı 3ml tuz 3g pişirme şarabı 2ml soya sosu 1ml zencefil 2g frenk soğanı 5g Havuz balıkları renkli biberlerle nasıl karıştırılır 1 Havuz balıklarını yıkayın, iç organlarını çıkarın ve tuzla marine edin ve 10 dakika şarap pişirin; 2 Kırmızı ve yeşil biberleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin; 3 Sıcak bir tavaya yağı dökün, havuz balıklarını kızartmak için rendelenmiş zencefil ve soya sosu ekleyin; Not: Bir kez çevirin ve altın rengini alana kadar kızartın 4 Balıkları tavada kızartın ve altı adet olgun renkli biberi karıştırarak kızartın; 5 Kızarmış havuz balığını ekleyin ve orta ve küçük ateşe çevirin 6 Tuz ve yeşil soğanı ilave edip kavurun.