g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soyulmuş kestaneleri suda bekletin ve ardından bir gece karbonat ekleyin. Ertesi gün yarım saat kaynatın.

Tadı büzücü olduğundan meyve suyu kararır Suyu değiştirip yarım saat daha pişirin, bu işlemi meyve suyu kırmızı olana kadar tekrarlayın. Ortadaki tendonları ve kalıntıları seçin.

Pişmiş kestanelerin ağırlığının% 60'ı şeker eklenir ve pişirilir.

Ateşi kapatmadan önce, tadına bakmak için biraz soya sosu veya tadına bakmak için alkol (kırmızı şarap, brendi gibi) ekleyin.

Onu korumak istiyorsanız, çorbayı bir şişeye bile koyun, "İki veya üç ay şeker suyunda ıslatın, şeker tamamen tadı ve yapışkan hale geldi, bu şekilde yemeyi tercih ederim."