Küçük bir sergide ikindi çayı Kara Orman Cheesecake - Yemeği
Kalay folyoyu daha sonra kullanmak üzere 6 inçlik kek kalıbından çıkarın
Bisküvileri ezin (veya taze saklama torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın), ardından kalan taneli bisküvileri elemek için daha büyük bir elek kullanın ve kalan bisküvileri de aynı şekilde ayırmaya devam edin.
Tereyağı ve çikolata ısı yalıtımıyla birlikte erir
Tereyağı kısmen eritildikten sonra bisküvilere ilave edip hamur haline gelinceye kadar karıştırın.
Bisküvinin altını kalıba koyun ve düzleştirin, bisküvinin altına bastırıp buzdolabına koyarak peynirli hamur yapın
Sonra peynir ezmesini yapın, peynir önceden oda sıcaklığında yumuşatılır ve daha sonra eşit şekilde şekerle dövülür.
Çırpma işleminde, yumurta çırpma çanağının etrafındaki alanı durdurun ve çırpmadan önce lastik bir spatula ile kazıyın, tam olarak karıştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için işlemi 3 kez tekrarlayın.
Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın
Konserve vişne tatlısını içine dökün ve iyice karıştırın.
Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kesin, sütü ekleyin ve suda eritmek için ısıtın.
Eritilmiş çikolatayı peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın
Daha önce hazırlanan kalıba peynir hamurunun üçte birini dökün
Kek hamurunun üzerine 25 siyah kiraz koyun
Kalan peynir ezmesini dökün
Kek kalıbını daha koyu bir fırın tepsisine koyun, soğuk su dökün (suyla pişirin) ve fırını 170 derecede yüzey kararıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirin.Körek hamuru tamamen katılaşır ve sallamadan çıkarılabilir.Doğal soğuduktan sonra buzdolabına koyun 5 saat buzdolabı
Cheesecake'i soğutun ve çıkarın. Yüzeydeki ince deriyi bıçakla kesmek için
Kremi dışarıya sürmek için bir spatula kullanın
Kalan tereyağı kreması bir çiçek torbasına konur ve hilal çiçeğinin ağzından bir çember tereyağı çiçeği sıkılır.
Ortaya çikolata parçacıkları serpin
Çikolata parçalarını toplayıp pastanın çevresine yapıştırmak için bir spatula kullanın
Son olarak, kremalı bir çiçek çemberinin üzerine siyah bir kiraz koyun.
