Malzemeler
Tofu derisi
100 gram
Domuz eti dolgusu
100 gram
Yardımcı maddeler: tuz, yosun parçaları, şeker, yıldız anason, tarçın, kokulu yapraklar, çimen meyvesi, zencefil, yeşil soğan, soya sosu, beş baharat tozu, soya sosu, pişirme şarabı, nişasta, su kestanesi ve su kestanesi
Tofu çörekler nasıl yapılır 1 Su kestanelerini soyun ve bir bıçakla ince parçalar halinde doğrayın, taze soğanları ve zencefili kıyın.
2 Küçük bir kaseye domuz eti doldurulmuş kestane suyunu, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili koyun ve çok taze soya sosunu ekleyin.
3 Biraz beş baharat tozu ve rafine tuz serpin.
4 Dolguyu kuvvetlice karıştırın.
5 Deniz yosunu ipeğini ortadan kesin.
6 Tofu kabuğunu bir bıçakla büyük parçalara ayırın, dolguyu kazın ve bir torbaya sarın.
7 Tofuyu rendelenmiş yosunla sarın.
8 Tofu çörekleri yapmak için tofu derilerini et dolgulu birer birer yuvarlayın.
9 Kaynayan tencereye su dökün, soya sosu ekleyin, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, çimen meyveleri ve tuz ekleyin.
10 Tencereyi ocağa getirin ve kaynatın, sarılı tofu torbasına koyun ve 10 dakika pişirin.
11 Küçük bir kaseye şarap, şeker ve nişastayı koyun, su dökün ve iyice karıştırın.
12 Hazırlanan sos bir tencerede kaynatılarak kıvamlı bir sos haline getirilir.
13 Marine edilmiş tofu poşetini çıkarın ve üzerine sosu dökün.
-
- Deniz Tarağı, Kış Kavun ve Lahana Çorbası
-
- Papaya, Sidney, Kırmızı Hurma Çorbası
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Kristal Mango Jöle
-
- Lezzetli wonton
-
- Kestaneli Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavuklu Kek
-
- Salatalıklı kızarmış deniz karidesleri
-
- Domates Soslu Kızarmış Tofu
-
- Tofu Naoer
-
- Yeşil Soğan Ruloları
