patlıcan
250 g
Patates
150 g
yeşil biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, soya sosu, yemeklik şarap, toz biber, zencefil tozu, su, nişasta Üç taze gıda öğütülmüş gıda nasıl yapılır 1 Patatesleri parçalara ayırın, yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesin ve sarımsakları dilimler halinde kesin. 2 Patlıcanı büyük ocak parçaları halinde kesin. 3 Tencereye biraz daha yağ koyup ısıtın, yağ% 80 sıcakken patlıcan parçalarını ve patates parçalarını ilave edip kızarana kadar kavurun, yağı alın. 4 Son olarak yeşil biber parçalarını yağa koyun ve hemen çıkarın. 5 Tencerede biraz yağ bırakın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Pişirme şarabı, soya sosu, toz biber, zencefil tozu, tuz, biraz şeker ve kaynatmak için yarım küçük kase su ekleyin. 7 Yağlı patates, patlıcan ve yeşil biberleri ekleyin, eşit şekilde kızartın, nişastayı suyla koyulaştırın ve tavadan alın.