1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tüm malzemeleri önce sıvı ve un sırasına göre ekmek makinesine koyun ve hamuru 1 saat boyunca tam aşamaya kadar yoğurun.
3. Çekin.
4. İlk fermantasyonu gerçekleştirin.
5. Yaklaşık bir saat sonra, iki katına çıkarılacak ve fermantasyon tamamlanacaktır.
6. Çıkarın ve on dakika dinlendirin ve küçük hamurlara bölün.
7. Oval bir şekil elde edin.
8. Yuvarlayın, daraltın ve sıkıca sıkıştırın.
9. Bir zeytin şekli oluşturun.
10. İkinci fermantasyon için fırın tepsisine yerleştirin.
11. Fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın ve biraz siyah susam serpin. Fırını 170 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın ve 170 ° C'de 18 dakika pişirin.Pişirdikten sonra çıkarın ve bir poşet içinde saklayın.
12. Bitmiş çizim