#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokusu# Hindistan cevizi yam yeşili grubu - Yemeği
"Qingming Festivali sırasında, çeşitli yerlerde yapışkan pirinç unu yerel benzersiz yabani sebzelerle birlikte Qingtuan adı verilen koyu yeşil yuvarlaklar yapmak veya burada Guangdong'da atalara ibadet etmek için gelenekseldir. Jiyateng adı verilen bir tür yaprak olan pelin de yeşil toplara benzer atıştırmalıklar yapmak için kullanılır.Özel kokulu bu tür yabani sebzeler rüzgarı ve nemi dışarı atar, kan dolaşımını hızlandırır ve ağrı, egzama, dermatit vb. rahatsızlıkları giderir. Bahar mevsiminde, çocukların detoksifikasyon için yemesi için tatlı bir macun yapmak için biraz çörek otu tohumu eklemeyi severim.... Dürüst olmak gerekirse, annemin tavuk Yato ile yaptığı tatlıyı sevmiyorum çünkü eski -moda yöntem, soğuduktan sonra yapışkan pirinç unu kullanmaktır Serttir ve tadı hiç iyi değildir... Veya yapışkan pirinç unu ve su kestanesi unu çok daha lezzetlidir; hindistan cevizi yam ve yam ile geleneksel Qingtuan benzer, ancak görünüşü biraz farklı.Hindistan cevizi ve yaban mersini ile süslenmiş içi yam, sade ve kullanımı kolay.Yemesi güzel." ana malzeme
- tavuk yato 200 gr
- Yam çamuru 100 gram
- yapışkan pirinç unu 100 gram
- at nalı tozu 10 gram
- kurt üzümü 10 gram
- rendelenmiş Hindistan cevizi 20 gram
- Şeker 50 gram
- orijinal damak zevki
- Buhar zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 her malzeme, yam önceden buğulanır
-
2 Hindi yato yaprakları için 2 kase su kullanın, biraz çay yağı ekleyin ve yeşile dönene kadar haşlayın, hindi yato yapraklarını kapatın ve soğumaya bırakın.
-
3 Chiyato yapraklarını 1,5 kase su ile macun haline gelene kadar çırpmak için bir mutfak robotu kullanın.
-
4 filtre
-
5 Yaklaşık 3 yemek kaşığı meyve suyu alın ve su kestanesi tozu ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın
-
6 Kalan tavuk Yateng yaprak suyuna şeker ekleyin ve erimesi için kısık ateşte pişirin.Hazırlanan kestane tozunu içine dökün.
-
7 Kısık ateşte kaynatın, altını kapatın ve soğumaya bırakın.
-
8 Yapışkan pirinç ununa yeşil hamuru azar azar ekleyin ve ilave ederken unu da karıştırın.
-
9 Bir hamur haline gelene ve kullanıma hazır olana kadar
-
10. İpliği çamurun içine bastırın ve yaban mersini kaynar suyla yıkayın.
-
11 Yam çamurundan bir parça alıp ortasına yabanmersini koyun, iyice sarın.
-
12 Hamurdan bir parça alın, bastırarak açın ve yam püresini koyun.
-
13 paket toplar halinde
-
14 Tencereye kaynar su koyun, tabağı kamelya yağı ile kaplayın, üzerine hazırladığınız köfteleri koyun ve yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin.
-
15 Hindistan cevizinin üzerine koyun ve içine daldırın.
-
16 Hindistan cevizinin üzerine koyun, içine daldırın ve hamuru hindistan cevizinin üzerine bir yaban mersini ile süsleyin ve yemeye hazır.
