Baharatlı Kalbur Tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Bütün tavuk 1
- Sarımsak Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- pirinç şarabı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğu yıkayın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde doğrayın
-
2 Kereviz ve sarımsak filizlerini yıkayın, dilimlere ayırın ve bir kenara koyun.
-
3 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, tavuğu ekleyin, hafifçe kavuruncaya kadar karıştırın, ardından yağı alın
-
4 Tencerede uygun miktarda yağ bırakın, sarımsak, zencefil, karabiber ve kuru biberi kısık ateşte soteleyin, ardından baharatlı fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
-
5 Sonra tavuğu ekleyin, diğer baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun, çorba hafifçe kuruyana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin
-
Sarımsak filizlerini ve kerevizi koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
