Temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın. Üç yengeç kullandım .
Sıcak su kaynadıktan sonra, yengeçleri içine koyun ve herhangi bir baharat olmadan doğrudan tencerede buharda pişirin! Yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.Çok fazla su varsa çorbayı dökün Buharda çok su yok demek mantıklıdır!
Sarımsak doğranmış yeşil soğan hazır
Buharda pişirilmiş yengeçlere sarımsak ve yeşil soğan ekleyin
Biraz haşlanmış balık soya sosu veya taze soya sosu dökün,
Kaptaki yağ çok sıcaktır, buharda pişirilmiş yengeçlerin üzerine dökün
"Tuz koymaya gerek yok", deniz ürünleri çok taze, Zhejiang halkının çok sevdiği pirinç şarabını koymamıza gerek yok!