Kızarmış pirzola - Yemeği
Süpermarket taze kaburga satın 740g
Kaburgaları suyla yıkayın
Soğuk su altında bir tencerede beyazlatılmış domuz pirzolası
1-2 dakika kaynatın ve artık kan sızmayana kadar kaynatın
Kirli suyu boşaltın ve bir düdüklü tencere veya elektrikli düdüklü tencere kurun, temiz suyla doldurun, beyazlatılmış pirzolaları dökün, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
Biber
Doğru miktarda pişirme şarabı dökün
Bir tutam tuz
Anason
Batık kaburgalar
Yangını on dakikalığına durdur
Patates yemeyi sevenler beklerken birini soyabilir. Yemek yemeyi sevmeyenler aşağıdaki patates adımlarını görmezden gelebilir.
Bıçakla parçalara ayırın
Kararmayı önlemek için temiz suya batırın
10 dakika kaynattıktan sonra, düdüklü tencere açıldığında kaburgaları çıkarın.
Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin
Bir buçuk kaşık tadı lezzetli ve son derece taze
Bir kaşık dolusu normal soya sosu
Yarım kaşık koyu soya sosu, 15 dakika marine edin
Patates sevenler, ateşi hemen durdurmak için patatesleri düdüklü tencereye koyup, basınç vanası açılana kadar ateşi yakabilirler.
Tavaya uygun miktarda yer fıstığı yağı ekleyin, marine edilmiş kaburgaları içine koyun ve altın katran parlak olana kadar her iki tarafta kızartın.
Kaburga çorbasını uygun miktarda düdüklü tencereye kaburga bitene kadar dökün.
Kalan yeşil soğanı, zencefili, biberi, anasonlu yıldız anasonu ve marine etmek için kullandığınız soya sosunu ekleyin.
Patatesleri seven arkadaşlar, patatesleri düdüklü tencereden alıp kaburgalara ekliyor.
Ateşi kaynatın ve devam etmek için orta ateşe çevirin
Çorba çok olmadığında suyu toplamak için ısıyı çevirin
Pişirmeye hazır, kızarmış versiyon
Bu patates versiyonu
