Ayı gofretleri - Yemeği
büyük yumurtalar 2 parça Saf süt 100 gram Düşük glütenli un 130 gram Kabartma tozu 2 gram Su şurubu 8 gram Mısır yağı 50 gram Mısır nişastası 24 gram şeker 30 g
Toz dışında diğer malzemeler elle karıştırılır
Tozları eşit şekilde karıştırın, leğene süzün ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Hamuru ağzı olan bir bardağa dökün (bu adım atlanabilir ve bir kaşık yeterli, bir çelenk fincanım var)
Gofret kalıbını bir gaz sobasında önceden ısıtın, ardından her iki taraftaki ayıların yüzlerine küçük bir kaşık dolusu mısır yağı koyun ve tüm boşluklara bir fırça ile bir tabaka yağ sürün. Bar)
Hamuru yola çıkana kadar dökün ve ayının yüzüne az miktarda dolgu koyun.
Düz olana kadar başka bir hamur tabakası dökün, kalıbı kapatın ve her iki tarafı da renklenene kadar kısık ateşte ısıtın.
