Basit Buharda Pişirilmiş Ding Mandarin Balığı - Yemeği
Mandalina balığı 1 parça zencefil 1 Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 3 kaşık tuz 3 gram Şarap pişirme 1 kepçe Yeşil soğanlar 2 parça istiridye sosu 1 kepçe kırmızı biber Yarım
Dinggui balığını durulayın, pulları çıkarın, solungaçları çıkarın ve keserek açın.Pişirme şarabı ve az miktarda tuzu her iki tarafa ve karına eşit olarak yayın ve 20 dakika boyunca marine edin
Taze soğanları parçala
Zencefil ve kırmızı biber de rendelenir
Balık marine edildikten sonra zencefil parçalarını karnına doldurun ve az miktarda balığın üzerine koyun. Ardından buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ve istiridye sosunu dökün İstiridye sosu eşit şekilde elle yayılabilir. Sonra tencerede suyu kaynatın, balık tabağına koyun ve 8-10 dakika buharda pişirin.
Tavadan çıktıktan sonra balığın üzerine kırmızıbiber parçaları koyup üzerine sıcak yağ gezdirin.
