Malzemeler
Düşük glütenli un
70 g
Yumurta
5
Şeker
69 g
Süt
75 g
kakao tozu
10 g
Aksesuar yağı 54ml
Benekli kakaolu kek ruloları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri adlandırmak için elektronik bir ölçek kullanın ve yumurta beyazlarını ve yumurta beyazlarını farklı kaplara koyun.
2 Yumurta sarılarını çırpın, sütü ve kızartma yağını dökün, 15 gr şeker ekleyin ve karıştırın
3 Yumurta beyazına 54g beyaz şeker ekleyin, 3 kez ekleyin, ıslanıp köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın
4 Yumurta sarısına elenmiş düşük glütenli un ekleyin
5 Çırpılmış yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın
6 Daha sonra yumurta beyazının kalan 2 / 3'ünü yumurta sarısına ekleyin ve karıştırın
7 Karıştırılan sıvı sosta mor damlalardır
8 Fırın tepsisine kalay folyoyu yayın, krema poşetini hazırlayın ve alt tarafta küçük bir delik açın.
9 Noktalar yapmak için bir krema torbası kullanın, bunları fırına koyun, 150 derece, yukarı ve aşağı, 3 dakika ısıtın, şekillendirdikten sonra çıkarın
10 Kalan yumurta karışımına kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın
11 Kakao tozu ile karıştırılmış kek sıvısını oluşan benekli tepsiye dökün, dağıtın ve kabarcıkları tekrar sallayın
12 Fırın tepsisini fırına 150 derece yukarı aşağı koyun, 20 dakika ısıtın
1320 dakika sonra, fırın tepsisini çıkarın ve ters çevirerek yalıtım rafına asın
14 Kalay folyoyu yırtın
15 Sıcakken keki rulo şeklinde yuvarlayın.
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Domates ve Patates Yahni
-
- Kuzeydoğu Kimchi Barbekü
-
- İstiridye mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Sabun çekirdeği kırmızı fasulye ezmesi
-
- Küçük Jinlan karpuzlu smoothie
-
- Kızılcık panna cotta
-
- Yeşil Soğan Ejder Balığı
-
- Buğulanmış Taro Topları
-
- Domates Biftek Çorbası
-
- Soslu patlıcan
