patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: domates sosu, şeker, sirke, tuz Tatlı ve ekşi patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin 22 yumurta koyun 3 Yumurta sıvısını eşit şekilde kaplayın 4 Uygun miktarda mısır nişastası koyun 5 Mısır nişastası ile kaplanmış ve eşit olarak 6 Rengi daha iyi kızartmak için kanola yağı kullanın 7 Yağı ısıtın, patlıcanı ekleyin ve kızarana kadar kızartın. 8 kızarmış patlıcan 9 Tatlı ve ekşi sos: domates sosu + sirke + beyaz şeker + biraz tuz ve yemeklik şarap 10 küp sarımsak, kuru biberler hazır 11 Tencereye biraz yağ bırakın ve kırmızı biber ve sarımsağı soteleyin 12 Tatlı ve ekşi sosu dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. 13 Seyreltmek için uygun miktarda sıcak su dökün yoksa çok kalın olacaktır. 14 Kızarmış patlıcanı dökün ve eşit şekilde karıştırın 15 Patlıcanı karıştırın ve tatlı ve ekşi sos ile kaplayın 16 Tavadan dışarıya beş baharat tozu serpin 17 Bitmiş ürün çok lezzetli, büyük bir tabak