Aldığınız çilekleri yıkayın ve süzün (kırmızı noktalı çilek almanız önerilir, pişirildiğinde kolayca eriyerek posaya dönüşür)
Doğranmış çilekler
Beyaz toz şeker ekleyin (veya kaya şekeri de kullanılabilir), streç film ekleyin ve iki saat bekletin, şeker şurup halinde eriyecektir (ıslatılmış şekerli çilek çok iyidir ~)
Çilekleri bir tencereye koyun ve iki saat beklettikten sonra pişirin, önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte kullanabilirsiniz.
Kalınlaştığında limon suyu ekleyebilirsiniz (antiseptik etki için), çünkü ben şahsen bir limonun yarısından fazla meyve suyu sıkmadım, bu yüzden bir tane kullandım ama yarısı yeterli
Sonunda işin bitti, yemeye başlayabilirsin ~