1. Levrekleri yıkayın ve yan tarafına birkaç delik açın
2. Balığın karnına ve ağzına dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan koyun ve ardından balığı tuzla silin
3. Yarım limon alın, balığın üzerine limon suyu serpin ve 15 dakika marine edin
4. Yeşil soğanı parçalayın, ılık suya koyun, doğal olarak kıvrılmasına izin verin ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin
5. Balıkları tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin
6. Sos, şeker, beyaz biber, buharda pişirilmiş balık soya sosu, deniz mahsulleri soya sosu, susam yağı hazırlayın
7. Buharda pişirilmiş levrekleri bir tabakta servis edin
8. Balığın üzerine limon dilimleri koyun
9. Ardından taze soğanı koyun, sıcak yağı balığın üzerine dökün, yağı aşırı ısıtmayın ve goji meyveleri serpin
10. Son olarak hazırlanan sosu balığın üzerine dökün.
11. Bir tabak lezzetli buharda pişirilmiş levrek hazır
12. Lezzetli tadı ve çekici rengi