Tavada kızartılmış yılan balığı - Yemeği
1. Kanı çıkarmak için yılan balığı yarım saat temiz suda bekletin.
2. Her yılan balığı akan suyla durulayın.
3. Yılan balığı küçük parçalar halinde kesin.
4. Zencefil dilimlerini yıkayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve doğranmış yeşil soğanı.
5. Bir diş sarımsağı kıyılmış sarımsağın içine kesin ve diğer iki dişi dilimleyin.
6. Uygun miktarda yağı tencereye dökün,% 50 ısıda ısıtın, arpacık soğanlarını, sarımsak dilimlerini ve zencefil dilimlerini güzel kokulana kadar ekleyin.
7. Soğan, zencefil ve sarımsak hafifçe yanana kadar soteleyin ve çıkarın.
8. Yılan balığı tencereye koyun.
9. Pişen şarabı dökün. Yılan balığı karıştırıp kızartmaya devam edin.
10. Hafif soya sosunu dökün ve yılanbalığı karıştırıp kızartmaya devam edin.
11. Soya sosunu dökün ve yılanbalığı karıştırıp kızartmaya devam edin.
12. Şekeri dökün ve yılan balığını karıştırıp kızartmaya devam edin.
13. Suyu toplamak için ısıyı çevirin.
14. Yılan balığı ipeğinin eşit şekilde renklenmesini bekleyin ve servis yapın.
15. Alt yağı tencerede bırakın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir süre karıştırın.
16. Kıyılmış sarımsağı yılan balığının üzerine koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
17. Son olarak karabiber granüllerini serpin ve bitti ~
18. Tavada kızartılmış yılan balığı tamamlandı ~ Yavaş yavaş tadalım ~
