Kızarmış tavuk kanı ezmesi - Yemeği
Tavuk kanı Bir porsiyon Kıyılmış sarımsak Doğru miktar Tavuk sakatat bir çift Yipin Xian Doğru miktar Yakıt tüketimi Doğru miktar tuz Doğru miktar MSG Küçük bir miktar Su nişastası Yarım kase Shimizu Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Tavuk yağı Küçük bir miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın Canlı tavuklar, kesime gönderildiklerinde onlara kanı söyle İç organlar arasında tavuk midesi, karaciğer, kalp, doğranmış Yarım tabak tavuk yağı, küçük bir tabak kıyılmış sarımsak
Adım 2
Tencereye biraz yağ ekleyin
Aşama 3
Önce kızarmış tavuk yağı
4. adım
Kızarttıktan sonra
Adım 5
Kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
6. Adım
Tavuk bağırsağını ekleyin ve iyice karıştırın
7. Adım
Uygun miktarda Yipin Xian ekleyin, 2 gram tuz ekleyin, uygun miktarda yağ ekleyin, karıştırın ve rengini değiştirin
8. Adım
Tavuk kanı dökün
9. Adım
Az miktarda su ekleyip bir süre kaynatın
10. adım
Çorba azalınca kıyılmış sarımsağın diğer yarısını ilave edip iyice karıştırın
11. adım
Koyulaştırmak için su nişastası dökün, MSG ekleyin
Adım 1/2
Tencere ve tabaktan bitmiş ürün. Biraz çirkin görünüyor ve tadı lezzetli. Gansu Kanlı Çörek
önceki
Özel Ördek Kanı
Sonraki
