g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kendi küçük dört cildinizi kaydedin - Yemeği

Bunu o kadar sık yapmıyorum, bu yüzden rahatınız için bir yere not edin. Yumurtalar (65 gram yumurta kabuğu dahil) 4 Mısır yağı 45 gram Su 45 gram Nissin Düşük Glutensiz Un 50 g 65 g Limon suyu, tuz Doğru miktar Pudra şekeri 44 gram Diğer taraf Yumurta (her biri kabuklu 60 gram) 4 Mısır yağı 40 gram Su 40 gram Pudra şekeri 40 gram Nissin Düşük Glutensiz Un 50 gram

Yumurta akı, yumurta sarısından ayrılır ve yumurta akı dondurucuda saklanır. Düşük glütenli unu ve ince şekeri tartın.

Yumurta sarısı ezmesi (yumurta sonrası yöntem): Yağı ve suyu karıştırın ve emülsiyon haline getirin.

Düşük tozu eleyin.

Yumurta sarısını ekleyip karıştırın.

Yumurta akını yenmek için en önemli şey birkaç damla limon suyu ekleyip% 90 oranında çırpmaktır.

Kek hamurunu fırın tepsisine dökün, kek hamurunun kumaş saten halinde olduğunu unutmayın. Kek hamuru sulu bir durumda ise, beze hamuru yerinde olmayabilir veya kabarcıkların köpüğü giderilmiş olabilir, böylece başarılı bir kek rulosu pişirilemez.

Yumurta beyazlarını önceden ısıtmak için fırın sıcaklığını 150 ° C'ye ayarlayın. Fırın tepsisini fırına koyun ve 22-25 dakika 140 ° C'ye ayarlayın. Fırınım 10 ° C - 12 ° C daha yüksek. Pişirirken elinizle hafifçe bastırın, kek rulosu elastiktir (eski haline getirmek için bastırabilirsiniz) ve hazırdır.