Aksesuarlar Kuru kırmızı biber 20 adet Çin biberi 40 adet sarımsak 1 adet (büyük boy) Pixian Douban uygun miktarda soya sosu orta miktarda tuz orta miktarda monosodyum glutamat orta miktarda yemeklik şarap orta miktarda şeker az miktarda zencefil 7 adet yağ orta miktarda
Çıtır çıtır ve kuru tavuk nasıl pişirilir 1 Tavuk göğsünü sertleşene kadar şarapla pişirin ve çıkarın.
2 Parçalara ayırın.
3 Malzemeler hazır.
4 Malzemeleri sıcak yağda soteleyin.
5 Kuru biberi siyaha dönmeye başlayınca çıkarın.
6 Tencerede kalan yağ ile tavuğu kızarana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.
7 Kırmızı yağı kızartmak için uygun miktarda su teresi ve soya sosu ekleyin.
8 Kızartılmış malzemeleri tekrar ekleyin, bir süre karıştırarak kızartmaya devam edin, ardından baharatlamak için tuz ve MSG ekleyin.
