Malzemeler
soya peyniri
150 g
Taze karides
100 gram
Aksesuarlar: 2 yumurta, tuz, beyaz biber ve tavuk uçucu yağı
Karidesli tofu çorbası uygulaması 1 Karidesleri soyun, kum ipliğini ve karides bağırsaklarını çıkarın
2 Bir tutam tuz ve beyaz biberle 10 dakika marine edin
3 tofu küçük parçalar halinde kesilmiş
4 Tencereye temiz su koyun, tofuyu dökün ve kaynatın.
5 Uygun miktarda tuz ekleyin, kısık ateşte 5 dakika pişirin,
6 Hazırlanan karidesi dökün
7 Karidesler pişirilip şekillendirildikten sonra çırpılmış yumurta karışımını dökün, 5-6 saniye pişirin, kaşıkla karıştırın ve ocağı kapatın. Tavuk özü ve susam yağı ile tatlandırın. (Daha kalın olanı seviyorsanız, kalın gorgonu, yani karidesli tofu çorbasını koyulaştırmak için nişasta kullanabilirsiniz.)
-
- Tavada kızartılmış domuz eti dilimleri
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Mor Patates Fasulye Salçalı Kek
-
- Tavada Kızartılmış Kapari Karides
-
- Tavuk Pirzola
-
- Acı ve Ekşi Yumurta Çorbası
-
- İstiridye Omleti
-
- Soğuk jöle
-
- Tereyağlı Ortanca Kek
-
- Tavada Kızartılmış Kuru Nehir Karidesi
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Mısır unu omlet
