Balkabağı Püresi
200 g
un
300 gram
Süt
200 g
Aksesuarlar Maya 3 gram ceviz içi 50 gram kuru üzüm 50 gram kırmızı hurma 80 gram Kabak cevizli kek nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları doğrayın, ceviz ve kuru üzümleri doğrayın 2 Kabak buharda pişirildikten sonra bir mutfak robotu ile püre haline getirin 3 Maya, kabak püresi ve sütü una koyun 4 Fındıkları koyun 5 İyice karıştırın 6 Fermantasyon için kalıba koyun 7 Hamuru bir buharlı tencereye, soğuk suyla bir tencereye koyun, yüksek ateşte 10 dakika kaynatın ve sonra orta ateşe getirin, sonra 25 ° C'de buharda pişirin ve ocağı kapatın 85 dakika pişirin