Saury nasıl kızartılır 1 Saury'nin başını ve bağırsaklarını çıkarın, yaklaşık 5 cm'lik parçalar halinde doğrayın, daha sonra kullanmak için suyu yıkayın ve boşaltın, az miktarda tuz ekleyin ve şarap pişirin ve yaklaşık yarım saat kadar marine edin
2 Tavadaki yağı ısıtın, marine edilmiş salamı% 80 ateşten sonra ekleyin, bu sırada çevirmeyin ve bir süre kızarttıktan sonra wok'u tekrar tekrar çalkalayın.Saury kolayca sallayabiliyorsa kızartılmış demektir
3 Sonra yavaşça ters çevirin ve diğer tarafı da aynı şekilde kızartın
