salatalık
1
Yumurta
2 parça
Siyah mantar
4 çiçek
Bonfile
30 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, biraz zencefil, biraz sarımsak, 2 tuz, biraz nişasta, biraz pişirme şarabı, biraz hafif soya sosu Ev yapımı katır eti nasıl pişirilir 1 Domuz bonfile ince dilimler halinde kesin, 10 dakika marine etmek için pişirme şarabı, hafif soya sosu ve nişasta ekleyin 2 Bir tavada yağı ısıtın, marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın, kenara koyun 3 Salatalığı yıkayın ve elmas şeklindeki dilimler halinde kesin 4 Yumurtaları dağıtın ve daha sonra kullanmak üzere yumurta pirzolalarına kızartın. 5 Mantarı ıslatın, saplarını çıkarın, büyük çiçekleri yıkayın ve yırtın 6 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan 7 dilimlenmiş zencefil 8 dilimlenmiş sarımsak 9 Bir tavada yağı ısıtın, güzel kokulu hale getirmek için rendelenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimleri ekleyin. 10 Salatalık dilimlerini dökün ve bir kez karıştırın 11 Kızarmış domuz dilimlerini dökün ve eşit şekilde karıştırın 12 Sırayla mantarı ve yumurtaları koyun, tadına göre tuz ekleyin