Sıcak ve ekşi erişte (ilk seferde başarı, tercihinize göre malzemeler de ekleyebilirsiniz) - Yemeği
Tatlı patates ununu yumuşayana kadar sıcak suda bekletin, kaldırın ve bir kenara koyun.
Soya fasulyesi ıslatın, toplayın ve bir kenara koyun
Acı Acı Yağı: Belirli yöntemler için Baidu'ya bakın. Gerçekten hayır, sadece kırmızı biber sosu koyun
Baharatlama yöntemi: Zencefil, yeşil soğan, sarımsağı ince ince doğrayın, biberi ince doğrayın ve biberi ince ince doğrayın (yoksa biber ekleyin), ardından sirke, susam yağı, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, tuz, laoganma, acı biber yağı, Acı biber sosu, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. (Daha fazla sirke koyun)
Daha çok yağ koyun, domuz yağı susam yağı daha lezzetlidir ve soya fasulyesini soğuk kızartın. Kızarttıktan sonra biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, soya fasulyesi ve yağı baharatlara dökün (aroma çıkacaktır) ve ardından baharatları karıştırın.
Et suyu varsa, baharatlara iki yemek kaşığı koyun ve et suyu yoksa haşlanmış çorbayı koyun.
Sonra suyu kaynatın, un ve bezelye uçlarını ekleyin ve yaklaşık 30 saniye içinde çıkarın.
Sonra bir kase toz, bir kaşık baharat ve bir kaşık toz çorba, eğer kişnişi seviyorsanız biraz kişniş koyabilirsiniz.
