Domuz eti dolgusu
300 gram
Uzun patlıcan
2 parça
soğan
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu Yöntem olarak patlıcan kutusu 1 Uzun patlıcanı dilimler halinde kesin, ortadan kesmeyin. 2 Soğanı doğrayın. 3 Soğanı domuz dolgusuna koyun ve çeşitli aksesuarlar ekleyin. 4 Tek yönde karıştırın. 5 Karışık eti doğranmış patlıcanın içine koyun. 6 Dolu bir pot. 7 Yumurtaları una koyun, uygun miktarda su ekleyin ve bir hamur haline getirin. 8 Patlıcan kutusunu hamurun içine koyun. Çekip gitmek. 9 Tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın ve çıkarın. 10 Yemeden önce soğumasını bekleyin.