g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır çıtır siyah susamlı omlet (tava versiyonu) - Yemeği

Bebeğin katkı maddesi olmadan yumurta ruloları yemesine izin vermek için, ara sıra küçük sevimli için hazırlamaya zaman ayırın! Tüm sürecin o kadar da acı verici olmaması için, zaman kazandıran ve verimli olan iki yapışmaz tava kullanılır! Yumurta 4 şeker 60-80 gram tuz 2 gram Hafif yağ 90-100 gram Düşük toz 60 gram buğday nişastası 40 gram

4 yumurta, çırpılmış, 70 gr şeker (80 gr'dan fazlası çok tatlı, 60 gr'dan az çok hafif), 1 gr tuz, iyice karıştırın.

40 gr buğday nişastası + 60 gr az un, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.

90-100 gram hafif kızartma yağı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Kıvamını kontrol edin, çok kalınsa birkaç kaşık süt ekleyin.

Siyah susam tohumları ekleyin.

Yapışmaz bir tavaya 2 kaşık hamur koyun, tavayı sallayın ve düzleştirmek için bir kaşık kullanın.

Sola ateş etmeyin, sağda küçük bir ateş yakmayın ve sağdaki tencereyi ısıtın; Soldaki tava omlet yaymaya devam ediyor. Sağdaki ısıtılmış tencere, ters çevirin, ters çevirin, yuvarlayın ve sol taraftaki ocağa ateşsiz hareket ettirin; Sağdaki tencereyi soldaki ateşe doğru hareket ettirin ve ikinci yumurtalık ambalajını ısıtmaya devam edin. Isıtılmış tavayı temiz suyla durulayın, tavanın altını soğutun, silerek kurulayın ve üçüncü yumurtalık sargısını yapmaya devam edin. Ve bunun gibi...

Pişirirken yenmesi tavsiye edilir, tavadan çıktıktan kısa bir süre sonra çıtır çıtır olmaya başlayacaktır! Uzun süre oda sıcaklığında bırakılırsa havadaki nemi emdikten sonra yumuşar.Yemekten önce 2-3 dakika fırında düşük sıcaklıkta ısıtabilirsiniz.