Aksesuarlar: biraz yağ, 3 ördek yumurta sarısı, orta miktarda su
Tuzlu yumurta sarılı fırında kabak 1 Kabağı yıkayın, kabuğunu, eti ve çekirdeklerini çıkarın, yaklaşık bir santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
22-3 pişmiş tuzlu kaz yumurtası alın.
3 Kaz yumurtalarını soyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurta sarısını soyun.
4 Yumurta sarısını, sarısının sonuna gelene kadar bir kaşıkla ezin.
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın. (Kişisel damak zevkinize göre kızartılabilir)
6 Kabak şeritlerini tencereye koyun ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
7 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağ dökün.
8 Tencereye yumurta sarılarını ekleyin ve köpürene kadar kızartın.
9 Yumurta sarısının eşit şekilde eridiğini görün.
10 Pişmiş kabak şeritlerini tencereye koyun.
11 Yumurta sarısının balkabağı şeritleriyle eşit şekilde örtülmesi için sürekli olarak kızartın ve tavadan çıkmadan önce bir süre bekleyin.
12 Fırında tuzlu yumurta sarılı balkabağı tencereden çıktı Rengi güzel ve tadı lezzetli!
