g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pelin - Yemeği

"Aibaba" Malzemeler

Yapışkan pirinç unu Bir pound
Yapışkan pirinç Bir pound
Pelin 2 kedi

Aksesuarlar

Alkali su 3 kaşık
Şeker Yarım kedi
Kara Susam Bir miktar

vanilya Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Pelin kafasını ve yaprakları topladıktan sonra. Tencere içindeki suyu önce kaynatın, sonra pelin otu pişirin 10 dakika pişirdikten sonra pelin kötü olup olmadığını görmek için ellerinizle yırtın!
2 Haşlanmış pelin bir tabağa koyun Pelin ağacını kaynatmak için gereken su gereksizdir! Ayrıca şekeri ayarlamak için bir tabak alıp eritmek için kaynar su eklemek olan bir adım atmayı unuttum. (Esmer şekerden yapılan pelin meyvesi siyah olduğu için nadiren esmer şeker kullanırım)
3 Yapışkan pirinç ununu ve yapışkan pirinç ununu (her birinin yarısı) tabaktaki pelin üzerine koyun ve eritilmiş şekerli su ile karıştırın. Bir süre daha yumuşak olun ve tekrar tekrar yumuşatın. Şekerli su bir seferde çok değil, yavaşça ilave edilmelidir çünkü tozdan yapılan nemli tozun çok yapışkan olacağını ölçmek zordur.
4 On dakika tekrarlanan kuvvetli yumuşatma işleminden sonra istediğiniz büyüklükte ve şekilde yoğrulur.Ai Ba'nın dolgusunu yapmak için şahsen susam ve kuru şeker yemeyi seviyorum.Önce susam 3 dakika hafif ateşte kızartılmalı ve sonra şekerle karıştırılmalıdır. Oh!
5 Pirinç pişiricinin kafesine ıslak buharlı bir bez sürün ve Ai Ba Ba'yı koyun. Ayrıca, bitmiş Aiba Ba'yı yoğurup buharda pişirmek için pirinç pişiricisinde kaynatılan suyun kaynamasını beklemesi gerekir.Soğuk bırakılırsa Ai Ba Ba rengi mavi yerine sarıya döner.
6 Pirinci veya pirinci pişirmek için pirinç pişiriciye basın ve 15 dakika yüksek ısıda buharda pişirdikten sonra kapağı açıp çıkarabilirsiniz. Bir tabağa dökün ve sonraki sepeti buğulamaya devam edin!
7 Aibaba'nın tadının daha gevrek olması için tozu yaklaşık 10 dakika yumuşatın, soğuk yiyin! Özellikle çocuklar ağızlarına ve ellerine yapışmazlar

İpuçları

Toz: İhtiyaçlarınıza göre yapın (yarı mumlu ve yarı yapışkan). Doldurma: Bazı susam tohumları kumludur, bazıları yer fıstığını kullanmayı sever, (içleri kuru olmalı ve şeker eklenmelidir, içleri karıştırmak için suya ihtiyaç duymaz) birkaç gün saklamak ve rengini taze tutmak için, başlangıçta pişirebilirsiniz. Biraz alkali su ile pelin (marketten 1,5 şişe satın alın)

Çıtır domuz eti

Kavrulmuş patates