Ispanaklı çıtır fındık - Yemeği
"Çin Yeni Yılı'ndan sonra sebzeler bağırsakları yıkayacak ve ferahlatıcı bir salata ile gelecek. Ispanak vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin değeri açısından zengindir ve zengin protein vücudumuz için iyidir." Malzemeler
- ıspanak 250 gram
- Kurutulmuş biber 6
- Sirke 2 kaşık
- Susam yağı Doğru miktar
- Yer fıstığı 100 gram
- Şeker 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yer fıstığı yağda kızartılır ve yağ kısık ateşe döndürülür.
-
2 Ispanak toplanıp yıkanır, iri ıspanak kesilir, küçük bir ıspanak ise bütün olabilir.
-
3 Sarımsakları kıyın ve kuru biber hazırlayın.
-
Ispanağı haşlamak için 4 kaynamış su
-
5 Suyu hafifçe elinizle sıkın.
-
6 Ispanağı kuru su, kıyılmış sarımsak ve kuruyemişlerle birlikte kaba koyun. Şeker, sirke, hafif soya sosu, susam yağı, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Tencereye uygun miktarda yağ ve kırmızı biber dökün ve ısıyı kapatın.
-
8 Ispanağı üzerine dökün ve iyice karıştırın.
-
9 iştah açıcı soğuk yemek
